Cada vez mais, as opções sem lactose têm conquistado a alimentação diária de vários portugueses, fornecendo benefícios nutricionais intrínsecos e dando resposta às necessidades de vários intolerantes a lactose.
A lactose é um açúcar naturalmente presente no leite e derivados. No seu consumo, o natural é o organismo produzir uma enzima para o digerir, chamada de lactase.
Contudo, nem todas as pessoas o conseguem fazer, já que possuem um défice de lactase no organismo. Este défice é denominado de intolerância a lactose.
Segundo dados da Sociedade Portuguesa de Gastrenterologia, um terço da população portuguesa é intolerante à lactose.
Alguns dos sintomas provocados por este défice são desconforto abdominal, dores de estômago ou cólicas, náuseas, inchaço, entre outros…
Os laticínios são fonte de cálcio, mas não os consumir não significa ter este nutriente em falta. Para tal, os intolerantes à lactose devem apostar noutros alimentos que lhes forneçam o aporte de cálcio necessário, como é o caso de algumas bebidas vegetais, como a de amêndoa, soja ou aveia.
Para o efeito, e de forma a abranger as necessidades de todos os nossos clientes, dispomos de uma seleção de bebidas vegetais de alta qualidade, capazes de agradar o seu organismo e o seu palato.
Assim, basta informar-nos de que pretende incorporar uma bebida vegetal no seu menu, de forma a garantir que a sua refeição não terá lactose.
